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酸辣青椒的做法如下：
1、嫩青椒去蒂，洗凈放入烤箱內(nèi)，烤3分鐘至熟，取出曬涼，切塊，蔥花切花；
2、碗內(nèi)加入醬油、鹽、味精、醋、白糖、蔥汁、香油、蔥白花，調(diào)成味汁待用；
【酸辣青椒怎么做】3、圓盤內(nèi)放入青椒切塊，擺成饅頭形，將碗內(nèi)調(diào)好的味汁澆在青椒塊上 ， 拌勻即成 。
酸辣青椒的制作材料：
青椒300克、醬油12克、味精3克、醋30克、白砂糖3克、香油3克、30克、蔥汁蔥白20克 。

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