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一、材料:胡蘿卜、瘦肉、香菇、蘑菇、木耳、米飯、生姜、大蒜頭、洋蔥、料酒、鹽、老抽 。
二、制作:
1、切姜末、蒜末,準備好食材,豬肉、胡蘿卜、洋蔥、香菇、木耳,洗凈備用,用電飯鍋煮米飯備用 。
2、將豬肉洗凈,改刀切成肉絲 。
3、洋蔥一顆,切成小塊;胡蘿卜切成?。荒⒐角行】?,或者片?。
【蘿卜飯怎么做】4、將鍋燒熱,下姜末、蒜末 , 爆香,倒入切好的肉絲,滴2滴料酒 , 翻炒至肉變色 。
5、放入1勺老抽,繼續翻炒 。
6、肉絲上色炒好,再撒些蒜
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