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步驟1
食材：雞蛋3個、尖椒3個 。輔料：鹽1勺、雞精1勺、蒜2瓣、大蔥1根、油適量 。
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步驟2
大蔥切末 。
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步驟3
蒜拍碎、切末 。
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【尖椒雞蛋的做法視頻 尖椒雞蛋的做法】步驟4
尖椒洗凈，切成小塊備用 。
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步驟5
雞蛋磕入碗中，打散 。
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步驟6
鍋燒熱，放入食用油，倒入雞蛋液，用中小火煎熟，滑散，撈出備用 。
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步驟7
鍋中倒少許油，放入大蔥炒香，放入尖椒翻炒，再倒入炒好的雞蛋，繼續翻炒 。
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步驟8
調入鹽1勺、雞精1勺、翻炒均勻，最后出鍋裝盤即可 。
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