怎么做糟鹵鳳爪好吃又簡單 _知識經驗

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大家好。下面給大家分享一下怎么做紅燒鳳爪好吃又簡單。很多人還不知道。下面是詳細的解釋。現在讓我們來看看！
1.材料:雞爪10個。
2.輔料:姜2片，料酒4克，小蔥3根，香糟鹵水2湯匙。
3.練習:
(1)雞爪洗凈，用剪刀剪去指甲。
(2)將洗凈的雞爪放在案板上，用刀切成兩半；鍋中放入適量的水，燒開。將洋蔥和去皮的生姜切碎，并將其煮沸。
(3)倒入切好的雞爪，大火燒開后，倒入料酒和少許白醋，轉小火繼續煮10分鐘。
(4)取出煮熟的雞爪，用冷水沖洗一分鐘。
(5)將冷卻后的雞爪放入容器中，倒入冰水中浸泡5分鐘。
(6)取出雞爪，倒入香、渣、鹵，淹沒雞爪；把它放在冰箱里兩個小時。
標簽:雞爪有多好吃
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