米酒煮湯圓先放米酒還是先煮湯圓 先煮湯圓還是先煮米酒

【米酒煮湯圓先放米酒還是先煮湯圓 先煮湯圓還是先煮米酒】

米酒煮湯圓先放米酒還是先煮湯圓 先煮湯圓還是先煮米酒

文章插圖

兩者皆可 。先煮湯圓還是先煮米酒可根據個人喜好來選擇 。先煮湯圓,口味會比較香甜 。先煮米酒味道會偏酸,因為米酒是糯米經過蒸制后,發酵制作而成,溫度較低時是甜的,若水煮時間偏長,甜味會降低,隨之會出現酸味 。