青黃豆有兩種保存方法：新鮮保存法和長期保存法 。
1、新鮮保存法：把剝好的青黃豆裝在保鮮袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷凍 。
2、長期保存法：把青黃豆用開水燙一下，然后用冷水沖涼，再放進冷凍室 。
青豆保留到冬天的方法：1、如果青豆已去殼，可將青豆用開水淖-下 ， 冷卻后用食品袋分成小包裝，放入冰箱冷凍室保存 。
【剝好的青黃豆怎么保存】2、如果還未去殼 ， 可將青豆連皮用開水淖一下，冷卻后用食品袋分成小包裝，放入冰箱冷凍室保存 。食用時，取出小包化凍，稍微搓一下， 皮和豆會分離開 。

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