【海帶魚怎么炸】將清洗好海帶魚加入蔥花、姜末、胡椒粉、鹽、料酒和醬油后抓勻腌漬入味，在放入鍋炸半分鐘至1分鐘一見魚段呈黃色就撈起 。海帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分 。海帶魚性溫，味甘 ， 具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效 。
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