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步驟1
食材：大米40克 。
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步驟2
大米洗凈 ， 放入清水中浸泡3小時 。
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【米糊怎么做發糕 米糊怎么做】步驟3
鍋中倒入300毫升清水 ， 加入大米 ， 大火煮沸后 ， 轉中火煮30分鐘 ， 關火冷卻 。
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步驟4
倒入料理中 ， 打至細膩打糊狀 。
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步驟5
再倒入鍋中 ， 開小火 ， 不停攪拌直至濃稠 ， 盛出即可 。
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