如何燒小龍蝦 _如何_湖北龍網(wǎng)

文章插圖
【如何燒小龍蝦】主料：小龍蝦2000克；
輔料：食用油300克、大蒜100克、鹽25克、雞精25克、精20克、白醋30克、生姜50克、啤酒650毫升、白酒50克、白糖30克、豆瓣醬50克、耗油10克、香料包適量、干辣椒、花椒、香菜適量、蔥白適量；
制作步驟：
1、將蝦放在清水里漂洗，并用牙刷刷干凈蝦體；
2、去泥筋，蝦的尾部有三片尾翼，捏往中間一片，一擰一拉，泥筋就出來(lái)了；
3、剪頭，蝦頭越二分之一處剪開(kāi)，為了保留蝦黃，可盡量少減些，注意不宜直接剪斷，在欲斷未斷時(shí)往外一拉，將砂囊一起帶出；
4、開(kāi)背，從蝦尾往頭部剪開(kāi) ，這樣更方便入味；
5、準(zhǔn)備好輔材，有專門(mén)烹飪油燜大蝦的秘制醬料；
6、鍋上火倒油，預(yù)8分熱，依次倒入生姜片、大蒜瓣、干椒、花椒、豆瓣醬、白糖一起爆香；
7、倒入蝦子進(jìn)行翻炒，蝦殼微變色加入鹽、白酒、白醋、蠔油繼續(xù)大火翻炒；
8、蝦殼變成大紅色，倒入啤酒，將蝦略微淹沒(méi)即可，加入十三香蓋上鍋蓋，改中小火狀態(tài)燜15分鐘左右，期間每隔5分鐘翻一次鍋，使之入味均勻；
9、翻炒直至湯汁收干，投入蔥白盛出即可裝盆。

男女激情视频网站在线-狠狠躁夜夜躁人人爽天天3-99国产午夜在线精品-一区二区三区日本精品视频-久久99热这里只精品-国产精品熟女视频区蛋播-人久热欧美在线观看量量-加勒比熟妇中文高清-碰碰视频一区二区三区

如何燒小龍蝦