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材料：鮮蝦300克、豬肉餡500克、香菇4到5朵、油菜600克、蔥2根、鹽二分之一茶匙、生抽1大匙、麻油1大匙、油1大匙、餃子皮 。
香菇油菜蝦仁餡餃子的制作步驟：
【香菇油菜蝦仁餡餃子怎么做】鮮蝦剝殼、沖洗一下，擦干水分，切成?。?調拌好豬肉餡，香菇泡軟、切成小??；葱侵C上改?nbsp;， 油菜洗凈、摘好、放入滾水中燙一下，撈出，用冷水沖涼；剁碎或用食物調理機打碎，擠干水分；肉餡中加蝦仁、香菇、油菜和蔥末，再酌量加調味料攪拌均勻，做成餡料；把餡料用餃子皮包好，上鍋煮熟即可 。
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