文章插圖
1、用料：蝦仁適量、食鹽、蠔油一大匙、淀粉青豆 。
2、把水豆腐冷凍后切成小塊，用水焯燙后撈出 。
【凍豆腐熘蝦仁怎么做】3、蝦仁去沙絲洗凈 ， 青豆焯水撈出 。
4、鍋內(nèi)底油加熱，把蝦仁放入煸炒片刻，把豆腐下入，加蠔油和少許水蓋上蓋子燜二分鐘 。
5、出鍋前把青豆倒入，加一點(diǎn)鹽勾欠出鍋 。

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