1、準備430克低筋面粉，一個雞蛋 。
2、將黃油隔水融化 ， 往黃油中加入雞蛋拌均勻 。
3、往步驟2中加入淡奶油拌均勻 。
4、將低筋面粉和糖粉過篩加入步驟3中 ， 用橡皮刀攪拌至無干粉 。
5、用保鮮袋裝上面團松弛20分鐘左右 。
6、將面團搟成0.3厘米左右厚度的面餅 ， 用模具印出自己喜歡的圖案
7、剩下的面皮，重新搟成0.3厘米左右厚度的面餅，用刀隨意切成棱形或方形 。
8、將整好形的餅干放入烤盤中
【奶油餅干的做法】9、烤箱預熱170度 ， 上下火，中上層烤12分鐘 。

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