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可以做香菇炒肉：
1、主料：豬肉(瘦)200克、香菇(鮮)200克 。
調料：豬油(煉制)75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克 。肉和香菇分別切片；
【香菇怎么做又好吃又好看的做法 香菇怎么做又好吃又好看】2、肉用鹽、料酒拌勻 ， 漿上濕淀粉；
3、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁；
4、炒鍋燒熱注油 ， 油熱后即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；
5、待散出味后加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成 。

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