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豬腳燉花生 豬腳燉花生技巧

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1、將豬蹄切成塊 。把它放在清水里 。
2、先煮2分鐘 。臟的浮沫都出來了，蒸籠水倒掉，半熟的豬蹄洗干凈 。
3、洋蔥洗凈，打結，切片 。將花生洗凈 。
4、加入豬蹄，倒入水，少許料酒和鹽 。煮到豬蹄酥爛 。高壓鍋可以用半個小時 。
5、打開，湯是微紅的 。
6、豬腳又脆又爛，骨頭都能嚼爛 。
7、吃豬蹄 ， 皮帶肉花生一起，喝湯 。
8、產后必須進食
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