文章插圖
1、食材：牛肉500g、蔥適量、姜適量、枸杞適量、鹽適量、雞精適量 。
2、選擇新鮮的牛肉，外面帶有一層白色的筋的牛肉燉出來口感不柴 。
3、牛肉清洗干凈后，再切成小塊；牛油洗凈后再切稍大一些的塊，燉好后好找出來扔掉 。
4、牛肉和牛油一起放在電壓力鍋中，再加入蔥段、姜片和紅辣椒 ?？梢圆环爬苯?，不放辣椒原味湯就很鮮喲 。
5、加入涼水，水要沒過食材，加蓋密閉按下牛羊肉鍵 。
6、待電壓力鍋的浮子自然下落后開蓋 ， 打掉浮頭的血沫，撈掉大蔥和牛油 。
【牛肉湯的制作方法 牛肉湯制作過程】7、牛肉湯里加入鹽、枸杞和少許的雞精攪拌均勻，再撒上些蔥花，就可以盛出來吃了，帶筋的牛肉燉出來特別好吃 。
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