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【酸奶菌種 酸奶菌種】小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于酸奶菌種這個都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、如果希望酸奶更有益，可以選擇保健菌 ， 如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等 。這些菌株對人體健康有益，可以適當攝入 。
2、牛奶發酵，可以買兩種含基礎菌的菌粉作為菌種，分別是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌 。
3、市售酸奶也可以作為菌種 。其功效類似于菌粉，能起到發酵的作用 。但是菌粉的藥效比酸奶慢，需要8-12個小時，而酸奶只需要6-8個小時 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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