1. 首頁 > 生活經驗 > >

如何做土豆牛肉飯

如何生活百科

1、食材：牛肉300g、大米250g、土豆1個、洋蔥半個、胡蘿卜半顆、鹽10g、油15ml、料酒10ml、老抽8ml 。
2、選里脊或者牛腩、后腿都可以，看個人喜歡的口感 。洗干凈、切2-2.5厘米的小塊備用 。胡蘿卜和土豆都切小粒 ， 洋蔥切小塊 。
3、不粘鍋放油 ， 燒熱后放入切好的牛肉粒，超出香味 。
4、把牛肉粒炒出香味，帶的油脂也炒出來了 ， 這時倒入胡蘿卜、土豆，翻炒出胡蘿卜的味道，油變成胡蘿卜的顏色，倒入老抽、鹽和料酒，加入洋蔥繼續翻炒出香味，加少許水悶1分鐘 。
5、將剛超好的土豆牛肉倒入電飯鍋呢，米洗凈倒入鍋內，加入平時做米飯的水開始蒸煮 。
【如何做土豆牛肉飯】6、電飯鍋跳閘后 ， 悶8分鐘左右，米粒會更加飽滿，味道更濃郁 。攪拌一下，就可以吃啦 。