【每天都吃胡蘿卜好嗎】每天吃適量的胡蘿卜是好的 。
胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質 。由于胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為“預防癌癥的蔬菜” 。美國科學家的一項研究表明，常吃胡蘿卜可以預防肺癌 。
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