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傷口愈合是指組織對床上的反應和修復過程，分為清創期、肉芽期和上皮形成期3個階段，是一個既復雜油耗能的過程 。營養是影響愈合過程的重要因素，營養良好促進愈合，營養不良阻礙愈合，所以傷口愈合吃什么很重要 。本文將為大家介紹有利于促進傷口愈合的食物 。魚類魚類食物中含有豐富的蛋白質是很多人的共識，多吃富含蛋白質的魚有利于外科手術、外傷、燒傷感染、胸腹腔穿刺術、慢性腹瀉、膿腫引流、腹膜透析等造成的傷口愈合 。而魚類中又以鱸魚、虹鱒魚、鯽魚、生魚中的營養最適宜修復傷口 。
蔬菜水果類外傷、外科手術、燒傷感染等造成的外部皮膚創傷的修復需要大量的維生素C，維生素C對促進細胞新生，增強細胞免疫力，防止疤痕的產生有著重要作用 。富含維生素C的水果有獼猴桃、紅櫻桃、酸棗、橙子、橘子，而所有的綠葉蔬菜都富含維生素C 。
海產品類外傷、外科手術、燒傷感染等造成的外部皮膚創傷的修復還需要大量的鋅元素，而海產品種如牡蠣、海帶、蝦、紫菜、蛤蜊等富含鋅元素 。鋅元素具有促進生長發育、消炎、增強細胞修復能力的作用 。
富含維生素A的食物腹瀉、脂肪痢、消化吸收不良等造成的潰瘍需要補充大量維生素A。富含維生素A的食物如動物干仗、雞蛋黃、胡蘿卜、西紅柿、牛奶有助于潰瘍的愈合 。
富含葡萄糖的食物外傷、腹瀉造成的體內皮膚潰瘍的恢復都需要能量的供給，而葡萄糖容易吸收，在人體內經氧化可以提供能量 。所以為了保證傷口愈合所需的能量，應該多吃通心粉、谷物、黑豆、木薯粉，這類食物所提供的葡萄糖吸收速度緩慢，不易轉變成脂肪儲存 。
蘆薈蘆薈不僅可以外敷，而且可以藥用和食用 。蘆薈中含有具有消炎作用的類固醇，蘆薈中所含的血管舒緩激肽酶具有同樣的作用，還含有既能消炎又能愈合傷口的蘆薈凝膠，而蘆薈所含的植物生長激素可以通過提高蛋白質的合成速度來促進傷口愈合 。
【傷口愈合吃什么好的快 傷口愈合吃什么好的快點】

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