喝湯|吃再多也不長個，這種占肚子的食物少給娃吃！過年家家都做

俗話說的好“每天一碗湯，勝似開藥方”
但看到這個新聞還是把科大大嚇一跳：
3歲的孩子因每天喝湯，竟然被查出痛風！

文章插圖
喝湯，已經成為繼“喝枸杞、泡腳”外，又備受追捧的養生之道。
特別是以“愛喝湯”聞名的廣東人，一天不喝，心里發慌。
湯雖好，但如果喝不對，“養生湯”就會變成“傷身湯”。

文章插圖
?骨頭湯能補鈣嗎？
骨頭中的鈣也很難溶解到湯中，我們喝進去的湯更多的還是脂肪、鹽以及嘌呤。
所以，骨頭湯不但不補鈣，還可能長肉或引起身體不舒服。
曾有實驗表明：100g骨頭湯中，鈣含量約為2.24毫克；100克牛奶中鈣含量約為135毫克。
喝一碗骨頭湯補的鈣，遠遠不如一杯牛奶補的鈣多。

文章插圖
圖片來源：科學家庭育兒原創
?雞湯、魚湯能補充蛋白質嗎？
雞湯里只有調味料、嘌呤、油脂等，湯中蛋白質含量僅有1%-2%，而肉渣中蛋白質含量可以到15%-20%。

文章插圖
圖片來源:科學家庭育兒原創
公認的【高蛋白】【可下奶】的鯽魚湯，蛋白質含量也僅僅是鯽魚的1/13。
從數據來看，湯渣中的蛋白質含量都遠遠高于湯本身。
?菜湯可以代替吃菜嗎？
很多父母看孩子不吃菜，想到通過菜湯來彌補。

文章插圖
圖片來源：科學家庭育兒原創
但菜湯中主要成分只有水分、礦物質和少量的水溶性維生素，并沒有辦法給孩子提供所需的膳食纖維，更遠遠不能代替原材料的營養。
?米湯、面湯有營養嗎？
米湯、面湯本身營養密度極低，鐵含量就不高，不能為寶寶提供豐富的營養；
同時，還有可能因為寶寶喝了米湯，減少其他營養含量高食物的攝入。

文章插圖
除了沒營養外，米湯、面湯、蔬菜湯更不能用來泡奶粉！！！
新生兒至少要4個月之后才可添加米糊等含淀粉食物，不宜添加過早。
吃奶粉也應該按配方奶粉說明的比例沖調奶粉，按需喂養，而不是把奶稀釋，以免引起電解質紊亂或營養不良。
?催奶湯真的有用嗎？
催乳湯，大多都是以豬蹄、鯽魚等為食材，經過長時間的熬煮，形成一鍋奶白色濃湯,看起來十分有營養。
湯湯水水對催乳都是有作用的。只是肉湯容易油脂過量，而且也沒有肉本身的營養高。
除了常見的湯外，還有4件讓大家糾結的事情，科大大今天告訴你們答案！

文章插圖
①飯前喝湯or飯后喝湯？
不同地方的人對喝湯的講究也各有不同，南方特別以廣東為代表的常常習慣先湯后餐，而多數北方城市則習慣先餐后湯。
這兩者并沒有哪一種更健康的說法，我們可以根據自身情況及需求調整。

文章插圖
圖片來源：科學家庭育兒原創
對于想減肥的人，建議飯前喝湯“墊墊底”，可以減少總的食物攝入量，對體重控制有益；
對于小朋友來說，建議飯后喝湯，飯前喝湯容易影響正餐的攝入。
ps:1歲以內的寶寶并不適合經常喝湯，偶爾喝一點沒關系，但不要作為日常輔食。