文章插圖
冰凍大龍蝦做法:
1、將龍蝦處理好洗凈,對開成兩半,將對開的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈,將肉與殼分離一些并分別裝盤;
2、將檸檬、姜片、蒜頭、蔥白,剁碎備用;
【冰凍大龍蝦怎么做才好吃】3、開小火將黃油入鍋化開,轉中火下剁碎的配料,翻炒出香味關火,再放入黑胡椒粉和鹽調(diào)味;
4、將炒好的配料均勻灑在龍蝦肉上,蒸鍋燒開后放入龍蝦高火蒸10分鐘關火 , 撒上蔥花燜1分鐘出鍋 。
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