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【竹葉青是什么】1、竹葉青屬于峨眉高山綠茶 ， 外形非常的勻稱扁平，口感也很好 。這種茶是很光滑的，干茶顏色為有光澤的嫩綠色，香氣也十分的濃郁 。采摘一般是在春季清明節(jié)左右進行的 ， 沖泡也是有要求的，不能使用沸水 ， 要用95°的水來沖泡 。
2、峨眉山產(chǎn)茶歷史悠久 ， 唐代就有白芽茶被列為貢品 。宋代詩人陸游有詩曰：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春 。”明代峨眉山白水寺（今萬年寺）種茶萬株，采制入貢 。現(xiàn)代峨眉竹葉青是20世紀60年代創(chuàng)制的名茶 ， 其茶名是陳毅元帥所取 。

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