文章插圖
1、將蔬菜洗凈 ， 切碎后加適量水煮沸15分鐘，上層的清液即菜水中有殘留農(nóng)藥等物質(zhì)，要丟棄，不要給寶寶喂食 。下面的蔬菜以刀背或剁碾，再用牙簽挑出粗纖維，即成了菜泥 。制作時必須將蔬菜煮爛 。
2、材料：蔬菜(比如胡蘿卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)每次只給一種
洗凈切碎，加少許水，加蓋煮熟待涼，加在蛋液內(nèi)、米湯里 。或用湯匙刮取或壓碎成泥，必須將菜煮爛 。
3、材料：綠色蔬菜10克 ， 牛奶2湯匙 ， 玉米粉1/5-1/4小匙 。
(1）將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟后，磨碎、過濾 。
　?。?）取1中10-20克與少許水至鍋中 ， 邊攪邊煮 。
【各種蔬菜泥的做法】　?。?）快好時 ， 加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調(diào)好的玉米粉水，繼續(xù)加熱攪拌煮成泥狀即可 。

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