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【紅燒肉和燉肉有什么區(qū)別】一、紅燒肉是中華的一道經(jīng)典名菜,口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食 。同時(shí) , 紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養(yǎng)顏保持肌膚彈性的好菜 。當(dāng)然,紅燒肉味數(shù)甜,不可多吃 , 有高血糖和高血脂的患者慎吃 。二、燉肉,風(fēng)味獨(dú)特,是廣東梅州客家人婚宴喜慶及節(jié)日必用的名菜 。補(bǔ)腎養(yǎng)血 , 滋陰潤(rùn)燥,可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁,干咳、便秘和難產(chǎn) 。
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