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【炒胡蘿卜用豬油還是用清油好】胡蘿卜屬于脂溶性食物，無論豬油還是植物油都可以 。
食材用料：胡蘿卜一個，青椒少量，蒜少量，油少量，鹽少量，糖少量，雞精少量 。
做法：
將青椒切絲，胡蘿卜切絲，蒜切片 。鍋中加油放入蒜煸香 。放入胡蘿卜絲和青椒絲，然后加一些鹽，少量的糖，和少量的雞精 。翻炒至胡蘿卜絲柔軟，就可以出鍋，炒胡蘿卜就制作完成了 。
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