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糖水做法：
【紅燒肉里面的糖水怎么制作】鍋中入水 ， 加入花椒粒、姜片，燒開將五花肉放入煮2分鐘；撈起沖冷水，然后將肉切小塊；炒鍋中放油，油熱加入桂皮、八角爆香后再放入五花肉煸炒至逼出油；加入生抽、老抽炒勻；放入山楂；加入開水浸過五花肉；放入半片黃糖，再次煮沸后轉小火燜 ， 中途翻炒幾下；湯汁快收干時加鹽調味，放入蔥段即可完成糖水的制作 。
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