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【小玉米是什么意思】小玉米，即一年生草本植物，根系強大，有支柱根，稈莖粗壯，葉子寬大，花單性、雌雄同株，雄花為圓錐花序頂生，雌花為肉穗花序著生葉腋間，外面有總苞 。小玉米既有普通玉米的香味 ， 又要比普通玉米更加脆嫩可口，而且營養非常豐富 。在美國，小玉米一般用來做沙拉 ， 也可煸炒或做湯 。
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