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做菜食譜 做菜食譜大全家常菜

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做菜食譜 做菜食譜大全家常菜

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于做菜食譜這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、小炒肉絲做法：肉絲、淀粉、少許料酒混合抓勻 。白菜洗凈晾干 ， 剪去葉子，切成5厘米長的段，沿菜筋切成0.5厘米寬的絲；將黑木耳切絲；洋蔥去皮，洗凈切絲；紅辣椒縱向切片 。炒鍋放油，加熱至七八成熱 。
2、保持中火，加入姜絲和肉絲，用鏟子打散 。肉絲變白時，加入醬油翻炒 。肉絲裹上生抽后 ， 放入大白菜和黑木耳，翻炒1分鐘，放入蔥絲和紅辣椒絲，翻炒至蔥絲略軟 ， 關火，放入鹽、味精、香油和蔥花，拌勻即可食用 。
3、銀牙炒肉絲：將豬肉洗凈瀝干 ， 切成比豆芽略粗的絲，用料酒、淀粉和少許油拌勻 。用流水沖洗豆芽，去掉豆皮 。將油加熱，然后放入姜絲和肉絲翻炒 。將肉絲炒至八成熟，加入豆芽翻炒1-2分鐘 。
4、豆芽略軟時，加鹽和味精，翻勻，撒上蔥花 。
5、3花椒肉絲：將花椒洗凈，去蒂，切成約8厘米長的斜絲 。淀粉肉絲、1茶匙油和醬油 。熱油，轉中火，放入姜絲和肉絲炒至熟 。加入紅、青椒切絲，翻炒均勻，立即加鹽、味精，關火拌勻 。
【做菜食譜 做菜食譜大全家常菜】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。