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步驟1
所需食材:章魚100克 。所需調料:料酒2湯匙 。

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步驟2
八爪魚撕去外皮,去內臟眼睛 。

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步驟3
加清水洗干凈,瀝干水分放入盤中,加入料酒腌制10分鐘 。

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步驟4
鍋中沸水,放入八爪魚焯水,加入一勺料酒,煮熟撈出即可 。
【八爪魚焯水的做法 八爪魚怎樣焯水又嫩又好吃】

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