【皂角米煮多少時間才好】皂角米煮1小時左右才好 。這與皂角米的分量、皂角米的品種、熬煮火候及鍋的類型等因素有關 。沒有完全煮熟的皂角米安全無毒，可以食用，但是食用口感不是很好 ， 直接食用沒煮熟的皂角米還容易出現肚子疼痛、消化不良等身體不適的癥狀，因此，沒煮熟的皂角米試嘗一下后，再繼續熬煮一段時間為宜 。
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