做小魚湯的教程視頻 _知識經驗

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大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道做小魚湯的教程視頻。以下是詳細的解釋。現在讓我們來看看！
1.將魚鱗和內臟逐一去除，清洗干凈，瀝干水分。
2.準備好調料，洗干凈待用，大火鍋燒熱油，在小魚上撒一層細鹽，放鍋里炸，不容易粘鍋。
【做小魚湯的教程視頻】3、煎到微黃的同時，再翻過來一個一個的煎。待小魚兩面微黃后，用鍋底的油炒出2中的調料。
4.調料散發香味后，加水使水溢出小魚，再加入一團炒豬油，煮沸后加入適量醬油、糖、醋、雞精繼續大火。
5.大火煮15-20分鐘后，小魚的肉質基本軟嫩，湯汁很濃郁，可以煮了。
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