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【百合要泡多久才可以煮 百合要泡多久才能煮】1、干百合如果使用冷水泡，一般需要泡6個小時，泡發后才能煮，但是如果使用溫水泡，泡半個小時左右就可以煮，干百合洗凈后放入容器，加入溫水浸泡，浸泡半小時左右撈出，瀝干水分就可以煮了 。
2、使用溫水浸泡前可以先放入冷水中浸泡5分鐘，這樣更有利于泡發，這種泡發方法比較簡單，還可以使用堿水進行泡發，少量食用堿放入水中，攪拌均勻后，把干百合放入浸泡 。
3、使用堿水泡發不僅速度快，而且泡出的百合型狀也很好看，百合屬于寒性食物，身體虛寒或患有風寒的人盡量不要食用，百合中含有較多的粘液，具有潤燥清熱的作用，可以用來止咳 。

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