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步驟1
準備食材：土豆200克、胡蘿卜100克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、蒜3瓣、小米辣10克、白醋1茶匙、白糖1茶匙、蒸魚豉油1茶匙 。
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步驟2
土豆洗凈去皮，切絲 。
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步驟3
胡蘿卜洗凈切絲 。
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步驟4
蒜切末 。
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步驟5
小米辣切圈 。
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步驟6
小蔥切蔥花 。
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步驟7
鍋中燒熱水，放入土豆絲，胡蘿卜絲，焯水2分鐘，撈出，瀝干水分，放入碗中備用 。
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步驟8
起鍋倒油，油熱放入蒜末、小米辣爆香 。
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步驟9
然后倒入碗中，加入白醋、白糖、蒸魚豉油、鹽 。
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步驟10
熗拌均勻 。【熗拌土豆絲的做法 熗拌土豆絲的做法大全】
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