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【本文轉(zhuǎn)自：東方網(wǎng)近日|橄欖榨汁賣到千元一杯,網(wǎng)友疑問:橄欖榨汁不是橄欖油嗎?】近日 ， 深圳某家奶茶店一杯橄欖汁售價1000元引來網(wǎng)友熱議 。 為何一杯450毫升的果汁價格如此高昂？據(jù)店家表示 ， 用來制作千元果汁的橄欖叫金玉三攆橄欖 ， 是廣東汕頭的特產(chǎn) ， 橄欖中的珍稀品種 。 因為進價要800多元一斤 ， 而制作一杯橄欖汁耗時需要3小時 ， 所以才會賣出天價 。

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不過 ， 盡管店家宣傳中透露橄欖進價昂貴 ， 但深圳市市場監(jiān)督管理局在調(diào)查取證后發(fā)布公告 ， 該店原材料實際進貨價格與宣傳價格不符 ， 現(xiàn)已對該公司涉嫌虛假宣傳的違法行為立案查處 。 與此同時 ， 還有網(wǎng)友感到疑惑 ， 橄欖可以榨汁喝嗎？橄欖榨出來的難道不是橄欖油嗎？

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實際上不是所有名字里帶有“橄欖”兩個字的都是真橄欖 ， 其中有一種叫做油橄欖的物種 ， 是世界著名的木本油料兼果用樹種 。 我們?nèi)粘３缘拈蠙煊?， 就是用油橄欖提取而來 。 這種油主要成分為單不飽和脂肪酸 ， 可以起到預(yù)防心腦血管疾病的作用 。 所以不必擔(dān)心橄欖汁會變成橄欖油 ， 榨汁的橄欖和榨油的“橄欖”原本就不是一個物種 。

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橄欖的吃法有很多 ， 其中直接生吃是最具營養(yǎng)價值 。 橄欖還可用來煲湯 ， 例如廣東人就很喜愛用排骨燉橄攬 。
此外 ， 橄欖雖然含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì) ， 但也不建議多吃 ， 橄欖中纖維素含量較高 ， 過量食用容易出現(xiàn)脹氣及腹痛等情況 ， 成年人每天最多吃五六顆為宜 。 而加工后的橄欖蜜餞 ， 因為含糖量較高 ， 雖然味美 ， 也要注意適量食用 。

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