“不可能的醫生 ， 是不是檢查出錯了 ， 我怎么可能會患上這病呢 ， 而且我沒有抽煙喝酒的習慣 ， 身體平時也很好的 。 ”走廊盡頭的診室里傳來一名男子焦急的聲音 。
這位焦急詢問的男子是小方 ， 是工廠里的一名工程師 ， 今年24歲 ， 前幾天剛剛和朋友慶祝完自己24歲生日 ， 沒想到厄運就緊接著找上門來 。

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大概半年前 ， 小方察覺到自己的鞋子變得小了 ， 后來發現是自己的雙腳浮腫才導致感覺鞋子緊 ， 以為是喝水多造成的 ， 因此小方沒有將這件事情放在心上 。

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但是一段時間之后 ， 小方的雙腳腫脹的情況并沒有得到緩解 ， 反而小方的腳腕也開始有了微微疼痛的情況出現 ， 但是小方也只是覺得奇怪 ， 并沒有去醫院及時檢查 。
就在小方覺得有必要去醫院做個全身檢查的時候 ， 意外先一步找上了門 。
一天剛下班正走在路上的小方 ， 突然自己的腳腕疼痛發作 ， 痛的小方難以自拔 ， 冷汗直冒的小方趕緊去醫院做檢查 。
檢查結果卻是小方萬萬沒有想到的 ， 小方做的血壓和血脂檢查都存在異常 ， 最嚴重的是小方的尿酸超范圍 ， 小方的尿酸已經不知不覺升到了960μmol／L 。 醫生告訴小方 ， 小方之所以腳腕會劇烈疼痛是因為尿酸已經析出了結晶堆積在了腳腕處 ， 引起的急性痛風 ， 小方聽后直呼不可能 。
醫生和小方交談排查病因 ， 醫生察覺小方的疾病很可能是飲食不當造成的 。 小方平時的飯菜一素食為主 ， 對菠菜情有獨鐘 ， 每天的餐桌上都會出現菠菜的身影 ， 而正是這菠菜造成了小方的病情 。

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菠菜雖然是青菜 ， 但是富含大量的嘌呤 ， 嘌呤是造成小方疾病的禍首 。 難以被代謝掉的嘌呤會轉化成尿酸 ， 一次一來菠菜攝入過量就會導致體內尿酸升高 ， 一旦析出結晶就會引來痛風上門 。
花生可以做成主菜端上餐桌 ， 也可以做成美味的休閑小零食揣在口袋 。 但是制作方式多樣的花生對于尿酸高的人來說是存在很大危害的 ， 原因就是花生里不計其數的嘌呤成分 。 花生吃多進入體內難以被代謝掉的嘌呤就會轉化尿酸 ， 一旦堆積過量析出結晶的話 ， 就會給身體的健康造成很大的威脅 。

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腰果是很多上班族的休閑零食 ， 可以幫助快速恢復體力 。 但是腰果也在痛風人禁止食用的行列之中 ， 因為腰果中也同樣含有大量的嘌呤成分 ， 高嘌呤食物是痛風人群的大忌 。 一旦食用過多導致尿酸失控就會給身體帶來遠遠不斷的疾病 ， 嚴重的話還會導致腎臟衰竭 。

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【多家醫院聯合聲明：停止食用1素菜，會掏空你的腎臟，提醒父母撤下餐桌】蛋糕也是很多人愛不釋手的下午茶 ， 但是不建議尿酸高的人吃蛋糕 。 蛋糕也是一等一的升酸高手 ， 雖然它里邊的嘌呤含量幾乎為零 ， 但是它里邊包含的糖分是不計其數的 ， 糖分在身體中是會加速尿酸合成的 ， 很容易出現尿酸堆積的情況 ， 建議尿酸高的人對蛋糕要離的遠遠的 。

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