文章插圖
1、主料 。
西紅柿3個(gè)、雞蛋3個(gè) 。
2、輔料 。
色拉油50克、精鹽3克、蔥末3克、姜末3克 。
3、做法步驟 。
【家常西紅柿炒雞蛋步驟】　?。?）將西紅柿清洗干凈，切成小塊，裝入盤中待用 。
　?。?）熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中 。
　?。?）將雞蛋炒熟，盛出，裝入碗中待用 。
　?。?）熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末 。
　?。?）放入西紅柿翻炒均勻，加入精鹽 。
　?。?）翻炒均勻，放入炒好的雞蛋翻炒均勻 。
　?。?）將西紅柿雞蛋翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可 。

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