文章插圖
器具：金屬壺+電陶爐
茶品：老茶老普洱、老白茶、老紅茶、老烏龍 。
步驟：
1、把器皿進(jìn)行加熱，再用酒進(jìn)行擦拭 。之后再對(duì)器皿進(jìn)行加熱，利用酒精的揮發(fā)性帶走器皿本身的味道，一方面使茶湯避免有酒的味道；另一方面，酒本身具有消毒作用，這個(gè)過程也是對(duì)茶器消毒的過程；
2、用蓋碗洗茶，蓋碗先洗 ， 洗好了之后沖泡幾遍，然后丟進(jìn)鐵罐去煮茶 ， 投水不要太多；
【煮茶有什么技巧】3、品飲：煮出的茶湯溫度比泡出的要高一些注意溫度品嘗 。

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