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1、在買辣椒的時(shí)候，可以選擇一些比較新鮮的辣椒 。之后就可以準(zhǔn)備一個(gè)比較大的盆，然后在里面準(zhǔn)備一些冷水，將辣椒放進(jìn)冷水中 。
2、也可以把剛買回來(lái)的辣椒進(jìn)行挑選把一些有傷痕或者說(shuō)有裂痕的辣椒給挑出來(lái)，把剩下的好辣椒放進(jìn)保鮮袋中，密封起來(lái)放進(jìn)冰箱中，這樣保存下來(lái)的辣椒也是非常的好 。
【辣椒夏季怎么保存】3、還有就是在進(jìn)行這些補(bǔ)的時(shí)候，大家一定要注意，不能將買回來(lái)的辣椒沾水，因?yàn)槿绻苯氛此脑?nbsp;， 它會(huì)更容易變質(zhì)，變爛 。像平時(shí)在儲(chǔ)存青椒的時(shí)候，一定要進(jìn)行挑?。?如果要加辣椒進(jìn)行儲(chǔ)存的話，大家一定要挑選一些好辣椒 。
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