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1、食材：羊肉、紅心蘿卜、大蔥、洋蔥、韭菜、老抽、生抽、雞粉、糖、料酒、白胡椒粉、五香粉、花椒油各適量，面粉1000g，酵母粉10g 。
2、羊肉片趁凍切碎、再剁碎 。
3、中間加入大蔥、洋蔥剁，這樣和肉充分融合，減少肉膻味 。再加入調料拌勻 。
4、擦絲，少許鹽，微攥，蘿卜水分次打入肉餡 。
【羊肉香包怎么弄】5、韭菜、蒜蓉 ， 放上面，包時攪勻 。
6、然后開始包包子 。
7、成形后醒發(fā)三十分鐘、開鍋后蒸十八分鐘、燜五分鐘，即可 。

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