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【清補(bǔ)涼田雞湯的做法】原料：蓮子、百合、芡實(shí)、淮山、薏米、玉竹、桂元肉、料酒、鹽、味精 。
做法：隔水清燉 。1、燉鍋里注入四飯碗水加一包"清補(bǔ)涼"和雞塊，一大匙料酒 。2、放進(jìn)鍋里隔水一旺火燉30分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉90分鐘，加少許鹽和味精調(diào)味即可 。

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