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【蝦仁西蘭花的做法步驟 黑椒蝦仁西蘭花的做法】1、鮮蝦去殼去蝦頭蝦線，加入1勺料酒 少許鹽 適量黑胡椒? 1勺生抽 1勺玉米淀粉，抓勻腌制十分鐘備用 。
2、紅辣椒斜刀切椒圈，大蒜切末，西蘭花切小朵洗凈，鍋中加水煮開 少許鹽 少許油，放入西蘭花，焯熟后控水撈出 。
3、起鍋熱油，爆香辣椒蒜末，加蝦仁翻炒至變色，倒入西蘭花 1勺生抽 1勺蠔油 適量黑胡椒，翻炒均勻即可出鍋 。
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