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步驟1
食材：豬腦300克、生姜1塊、小蔥2根、鹽1茶匙、生抽1湯匙、黑胡椒粉3克 。
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步驟2
小蔥蔥白切段 。
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步驟3
蔥綠切蔥花 。
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步驟4
姜切片 。
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步驟5
豬腦洗凈 。
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步驟6
去掉豬腦輕筋膜 。
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步驟7
盤底鋪上蔥白、姜片、鹽、油 ， 放上豬腦 ， 放入蒸鍋上汽蒸8分鐘 。
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步驟8
倒去蒸氣水 ， 撒上黑胡椒粉、生抽、蔥花 。
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步驟9
鍋中熱油 ， 燒至8成熱 ， 淋在豬腦上即可 。【豬腦花蒸多久 蒸豬腦花的做法】
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