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步驟1
準備食材：滑菇150克、牛肉100克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙 。
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步驟2
滑子菇洗凈備用 。
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步驟3
牛肉洗凈切片 。
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步驟4
姜切片 。
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步驟5
小蔥切蔥花 。
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步驟6
鍋中燒熱水 ， 放入牛肉、料酒 ， 焯水2分鐘 ， 撈出備用 。
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步驟7
砂鍋內倒入牛肉、滑菇、姜片加適量清水 ， 大火燒開 ， 轉小火燉20分鐘 。
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步驟8
接著加入鹽、雞精調味 。
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步驟9
最后撒上蔥花即可 。【滑菇牛肉湯的做法 菌菇牛肉湯的做法】
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