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【可樂燉牛肉的做法竅門】1.可樂燉牛肉好吃:牛排骨在水里泡一個小時左右 ， 中間換幾次水，泡好后切塊；將牛肉放入冷水中 ， 水開后撈出洗凈，蔥切片，蔥切片，姜切片 ， 炒鍋放油 ， 油熱后放入牛肉翻炒5分鐘左右，再放入蔥和姜翻炒至香，放入生抽、老抽和料酒，翻炒5分鐘左右，放入蔥切片翻炒至軟，加入半瓶可樂和水(比例為1: 2)與牛肉平行 。加入八角、桂皮、香葉和干紅辣椒，煮沸；轉移到砂鍋里，小火燉1個半小時，然后加入蘿卜片和鹽，燉20-30分鐘左右 。
2.牛肉富含蛋白質和氨基酸 ?？梢蕴岣呱眢w的抗病能力，特別適合手術、疾病后生長、休養的人群，如補充失血、修復組織等 。中醫食療認為，寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的進補佳品 。中醫認為，牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的作用 。適用于中氣郁結、氣短、筋骨無力、貧血、面色黃暈的人 。
以上解釋了如何用可樂煮牛肉 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。
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