【新鮮松茸燉雞的做法】1、新鮮松茸燉雞的做法：姜切片，雞塊焯水撈出，松茸洗凈 。鍋中放入雞塊，蔥段，姜片，松茸，生抽加入水煮制 。開鍋加鹽攪拌即可盛出 。
2、松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種 。
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