【包好的包子不蒸可以直接凍上嗎】可以 。如同速凍水餃一樣，只要把每個包子平放在盤子或簾子上，每個包子不能挨在一起 ， 需要有一定間隔，再放入冰箱冷凍室，別被其他東西擠到 。只能鋪一層 。如果凍到相當硬時 ， 把它們再放入袋中，密封好，可節省空間，又不會變質或干燥等 。在凍的條件下，它不易變質 。但因為包子餡含水分 ， 所以凍時可能會導致體積增大，進而裂紋了 。
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