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一、強酸性是分解食物、吸收營養的保障胃酸存在的意義是幫助分解食物 ， 讓其更容易消化 ， 促進身體營養的吸收 ， 為了能分解任何食物 ， 特別是肉類和堅韌的纖維食物 ， 胃酸必須是高酸性的 。 它能把你吃的食物分解成更容易消化的顆粒 ， 也是“抵御”可能使你生病的病原體和微生物的第一道防線 。 所以你身體內的胃酸值能夠處在正常水平 ， 也是不會導致任何疾病或健康問題出現的前提和保障 。
二、胃酸的強度有多大?胃酸是一種酸性很強的液體 ， 上面說到了硫酸 ， 但到底有多“酸”呢?為了真正了解胃酸的強度 ， 你首先需要了解液體的酸水平是如何測量的 ， 酸度是用pH值來衡量的 ， 這個范圍值從0到14 ， pH值越低表示液體的酸性越強 。 例如 ， 電池酸的pH值為0（電池酸可以溶解金屬和骨骼等物質） ， 代表它是一種強效酸；相反酸性最低的液體是14 ， 它們被稱為堿性液體；在中間的值7.0是中性液體 ， 如純水 。 胃酸的pH值大多集中在1-2之間 ， 這表示它酸性非常大 ， 別“小看”胃酸的pH值的這1-2個點 ， 它也會對一些堅硬的物質造成很大的傷害 ， 甚至是骨頭和牙齒 ， 這也就是嘔吐為何如何“傷身” ， 其中有可能胃酸反流對食道“灼傷”是非常嚴重的 。
在此需要提到的是 ， 胃酸對胃不會造成傷害是因為胃壁的細胞會分泌出某些酶和黏液 ， 來保護你的胃壁 ， 所以胃酸和其他胃液不會損害胃部和相關器官 。
三、胃酸過高或者過低都不行胃酸的酸性水平不時的波動是正常的 。 但是某些因素 ， 比如藥物或者食物 ， 會干擾這種非常重要的體液分泌 ， 從而會阻止身體產生足夠多的鹽酸 ， 當HCl水平偏低的情況發生時 ， 可能會開始經歷以下癥狀：打嗝、腹脹、胃灼熱、腹瀉、惡心與嘔吐、甚至脫發 ， 如果你的胃酸長期處于低水平 ， 你可能會患上低氯酸血癥 。 慢性低酸水平的并發癥可能相當嚴重 ， 早期階段可能會導致消化和吸收困難 ， 如果不及時治療 ， 繼而會損害整個胃腸道系統 ， 這會增加感染和慢性健康問題的風險 。
如果胃里的鹽酸過多會發生什么?如果胃液中的酸含量過高 ， 胃里的黏液就會失去作用 ， 主要癥狀有：惡心或嘔吐、腹部不適在空腹時可能會更嚴重、胃灼熱、食欲下降、原因不明的體重減輕等 ， 胃酸過高還會導致一系列并發癥 ， 如：胃潰瘍、胃酸倒流、胃食管反流病 ，
【胃酸|與硫酸一樣能“腐蝕鋼板”的胃酸，為何如此重要，多或少都不行 .】許多條件、藥物或者生活習慣因素都有可能導致胃酸水平的波動 ， 長期低水平或高水平的酸對人體的健康是有問題的 ， 如幽門螺桿菌感染、缺鋅、慢性消化道疾病（甚至消化道腫瘤）等 ， 如果你認為自己出現胃酸過高或過低的癥狀 ， 建議及時尋求治療以預防長期并發癥 。
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