蛇皮果分布于南亞和東南亞等亞洲熱帶地區 。我國云南西部也種植著一種蛇皮果 。印度尼西亞則是蛇皮果種質資源和栽培技術最成功的國家 。這種出產于東南亞的水果營養價值很高 ， 那么蛇皮果的功效與作用到底有哪些呢?蛇皮果怎么吃才好呢?且看小編為你介紹一二 。
蛇皮果的外形特征
蛇皮果這種獨特的水果上尖下圓高約五厘米左右 。果皮非常的像蛇皮 ， 紅褐色的外皮就仿佛蛇皮的鱗片 。在印尼市場上銷售的蛇皮果外殼上的毛刺已被除去 ， 顯得光滑 。有人形容蛇皮果有雞蛋那么大 ， 有的形狀大小甚至直逼毛桃 。果皮上每一個小鱗片的上部似乎能與果皮分離 ， 但其下部連在一起后就成為一個整體 。果皮很薄且較硬 ， 如果不小心的話能將手指皮膚劃破 。很多人看了都會因為害怕而不敢吃這種果實 。把皮剝開 ， 那剝皮的聲音就像蛇蛻皮一樣 ， 然后把一層薄薄的皮撕掉后就會見到果肉了 。

蛇皮果怎么吃
1.最普通的吃法就是直接生吃了 。果子里面的黃白色或粉紅色的果肉中含有大量的不可食用的種子 。蛇皮果的味道則有點像菠蘿 。)
2.蜜餞 ， 腌制 ， 罐頭 ， 發酵 。
3.做成菜肴 。
需要注意的是蛇皮果屬于涼性的水果 ， 所以孕婦可不能夠多吃喲 。
蛇皮果的功效與作用
【蛇皮果營養價值高 美容效果好】蛇皮果的果肉白中帶黃 ， 但是咬下去口感是很爽脆的 。不過不同地方所產的品種略有差異 ， 有些較差的品種會有臭的氣味 ， 而肉質干硬 ， 非常酸澀 。印尼峇里島產的蛇皮果可謂最好 ， 肉質甜中帶酸 ， 不會苦澀 ， 也不會干硬 ， 果肉飽滿得像蘋果一樣的爽脆 ， 果核也較小 ， 帶有一點淡淡的香氣 。蛇皮果具有美容的功效 。其果肉含對人體的皮膚也極為有益 ， 印尼當地的姑娘常將它作為美容的水果來食用 。它也是水果中鉀含量最高的品種之一 ， 果膠含量大.

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