黑豆|99歲國醫透露,2種食物我從不吃,值得記住的私家調理秘方( 二 )

黑豆|99歲國醫透露,2種食物我從不吃,值得記住的私家調理秘方
文章插圖
熬煮的方法也很簡單:黑豆|99歲國醫透露,2種食物我從不吃,值得記住的私家調理秘方
文章插圖
每天取山藥7~8片(這是孩子的量),清水沖洗一下,放進鍋里,加水300毫升,開火煮沸,轉小火再煮15分鐘就可以了,喝完還能重復再煮1~2次。如果是全家一起喝,放20片左右,多放點水,一家人當水喝,喝完了接著煮。祛斑嫩膚茶:秋天就吃它!朱教授尤其叮囑更年期的女性,一定要怡情,「快樂的事記住,不快樂的事都忘掉」。何止更年期,女子以肝為本,最怕就是氣郁,情緒對身體的影響太大了!焦慮、郁悶情緒會引發一系列身體變化,如便秘、乳腺問題、子宮肌瘤等,而且很容易長斑膚色差,分分鐘變黃臉婆!秋天又是個肝強脾弱的季節,這時可適當多吃豆類和豆制品,對于改善皮膚暗淡、色斑暗沉的問題,很有幫助。要想祛斑嫩膚,朱教授推薦一款驗方「醋泡黑豆」:黑豆|99歲國醫透露,2種食物我從不吃,值得記住的私家調理秘方
文章插圖
黑豆一直被視為藥食兩用的佳品,其蛋白質含量是肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,還能提供粗纖維、不飽和脂肪酸等。除此之外,黑豆皮中所含有的花青素、維生素E對女性也十分有益。二者都屬于有效的抗氧化物質,能夠幫助人們減少皺紋、延緩衰老。其中就有關于醋豆之記載,載:“黑豆煮醋,滋胃腎,小便癃閉?!逼鋵嵨覈耖g自古就有醋泡豆之說。主料:黑豆、醋適量。做法比較簡單:1.干凈的黑皮綠心黑豆,平底鍋炒到七成熟,感覺黑豆皮爆裂,有豆香即可。2.撈出,放入干凈容器(玻璃最好,避免腐蝕),泡醋(天然陳醋最好)。比例不拘,淹沒黑豆。(中途查看,黑豆吸醋過多,可加醋補充)3.如果覺得口感過酸,還可以加一些蜂蜜調味。4.密封保存,7天之后,黑豆飽吸陳醋,瑩瑩有光澤。打開蓋子,濃郁豆香撲面而來,就可以開動了。黑豆|99歲國醫透露,2種食物我從不吃,值得記住的私家調理秘方
文章插圖
當零食,隨餐,啥時候吃都可以。每天10~20粒。黑豆清洗后,一定要小火,不然炒制的時候很容易糊鍋。泡好的豆子,被貪吃的同事用來炒菜!一點也不黑暗,非常好吃!平時黑豆炒菜并不多,這一盤下去,食療補腎就靠它了,可葷可素,賊好吃。黑豆泡醋有兩種方法:完全蒸熟泡醋,口感好,但是營養容易流失。生豆泡醋,腌制時間較長,口感略差,但營養豐富。把黑豆炒到7成熟,中和兩種的優勢。如果醋的品質高,味道就更好啦。黑豆中的花青素是很好的抗氧化劑,在酸性溶液中,花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好,更易被人體吸收。2個養生小秘訣,朱教授同款!每天坐診回家,朱教授還有兩項從不落下的工作:疏通經絡、泡腳。她說:黑豆|99歲國醫透露,2種食物我從不吃,值得記住的私家調理秘方
文章插圖
「背部有心俞、肝俞、腎俞3個要穴,按摩后舒服,血脈活了,經絡也打通了。背部除了心俞、肝俞、腎俞外,女性還要重點關注八髎,也就是尾椎骨的位置。有婦科問題的話這一帶大都會有刺痛或脹痛,多推揉推揉吧。有親友幫忙按摩當然是再好不過了,獨處的話可以用拍打板幫忙,自己動手豐衣足食。上班上學久坐累了,拍一拍,或者睡前用來放松背部也是極好的。1、最值得疏通的經絡膽經:激活全身的氣血「凡十一臟,皆取決于膽」。人體的其他臟腑正常功能,都取決于膽氣的生發。讓膽經工作更順暢,全身的經絡氣血也會更暢通。黑豆|99歲國醫透露,2種食物我從不吃,值得記住的私家調理秘方