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【花蛤肉能冷凍嗎】一般最好不要 。因為花蛤是活體 ， 放在冰箱冷藏會使花蛤死亡 。正確的方法是將花蛤放在水里養著，這樣花蛤就不會死掉 。不過，若海鮮進行大量存儲，一般是冷凍保存，但要是活的，不要直接凍，因為沒有辦法判斷冷凍之前是活的還是死的 ， 只要保證冷凍前是活的 ， 冷凍的沒關系，在一定時間內解凍后依然可以吃 。
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